Niché au cœur de la campagne lorraine, le hameau de Loromontzey abrite un joyau agricole et historique : la Ferme de Loro. Ce circuit vous invite à plonger dans l’histoire fascinante de cette exploitation familiale, à découvrir ses productions variées et à explorer les richesses naturelles et culturelles des environs. Préparez-vous pour une immersion totale dans le terroir local, où traditions séculaires et pratiques agricoles modernes se côtoient harmonieusement.
La Ferme de Loro : Un Héritage Agricole Séculaire
La Ferme de Loro n’est pas une simple exploitation agricole. C’est un véritable livre d’histoire à ciel ouvert, dont les origines remontent au début du 14ème siècle. Plongeons dans le passé captivant de ce domaine qui a su traverser les époques.
Des Origines Médiévales à l’Exploitation Moderne
L’histoire de la Ferme de Loro débute en 1306, une époque où la France était encore profondément ancrée dans le Moyen Âge. À l’origine, il s’agissait d’une demeure seigneuriale rattachée à l’évêché de Toul. Cette noble origine explique en partie le caractère imposant des bâtiments que l’on peut encore admirer aujourd’hui.
Au fil des siècles, la propriété a connu de nombreuses transformations. Un épisode particulièrement intéressant de son histoire se déroule à la fin du 17ème siècle, lorsqu’une communauté de moines s’y installe. Ces religieux avaient pour mission de défricher le territoire environnant, contribuant ainsi à façonner le paysage que nous connaissons aujourd’hui.
C’est en 1912 que la ferme entre dans l’histoire de la famille Colin. L’arrière-grand-père de l’actuel propriétaire, Damien Colin, acquiert alors la propriété. À cette époque, la ferme se concentre sur la production de denrées de première nécessité, répondant aux besoins essentiels de la population locale.
L’Évolution des Productions au Fil du Temps
L’histoire de la Ferme de Loro reflète l’évolution de l’agriculture française au cours du 20ème siècle. Voici un aperçu des principales étapes de cette transformation :
| Période | Production Principale | Évolution Notable |
|---|---|---|
| Début du 20ème siècle | Produits de première nécessité | Acquisition par la famille Colin |
| Milieu du 20ème siècle | Élevage de chevaux de trait | Prospérité de l’exploitation |
| 1960 | Transition vers l’élevage bovin | Abandon de l’élevage équin |
| Années 1970-1980 | Céréales (100 hectares) | Remplacement progressif des prairies |
| 1983 | Diversification : arboriculture | Installation de Bruno Colin à la ferme de Sabieumé |
| 1996 à aujourd’hui | Céréales, fruits, légumes, aquaculture | Reprise par Damien Colin, focus sur la vente directe |
Cette évolution témoigne de la capacité d’adaptation remarquable de la famille Colin face aux changements du marché agricole et aux avancées technologiques. La transition de l’élevage de chevaux de trait vers la culture céréalière, puis vers une production diversifiée incluant fruits, légumes et même poissons, illustre parfaitement cette flexibilité.
La Ferme de Loro Aujourd’hui : Une Exploitation Diversifiée et Innovante
Sous la direction de Damien Colin et de son épouse Mariam, la Ferme de Loro s’est transformée en une exploitation agricole moderne et polyvalente. Leur approche combine habilement tradition et innovation, offrant une gamme variée de produits de qualité.
Un Éventail de Productions Agricoles
La diversité des productions de la Ferme de Loro est impressionnante. Voici un aperçu détaillé de leurs principales activités :
| Type de Production | Surface/Quantité | Particularités |
|---|---|---|
| Céréales | 70 hectares | Culture traditionnelle |
| Fraises | 2,70 hectares | Production en plein champ et hors-sol |
| Framboises | 2 000 m² | Culture délicate et appréciée |
| Haricots verts | 2 000 m² | Production saisonnière |
| Aquaculture | 2 hectares | Élevage de poissons d’eau douce |
Cette diversification permet à la ferme de réduire les risques liés aux aléas climatiques ou aux fluctuations du marché. Elle offre également aux consommateurs une large gamme de produits locaux et de saison.
Focus sur la Production de Fraises : Une Spécialité de la Ferme
La culture des fraises occupe une place particulière dans l’activité de la Ferme de Loro. Damien Colin a développé deux méthodes de production complémentaires :
- Fraises en plein champ :
- Surface : 2,50 hectares en production + 1,25 hectare en renouvellement
- Production moyenne : 25 tonnes par an
- Méthode traditionnelle, appréciée pour sa naturalité
- Fraises en jardin suspendu sous serre :
- Surface : 1600 m²
- Production : environ 4 tonnes par an
- Méthode innovante, introduite en 2019
- Permet une production plus précoce et mieux contrôlée
Cette double approche permet à la ferme d’étendre sa saison de production et d’offrir des fraises de qualité sur une plus longue période. Les fraises suspendues sont particulièrement appréciées pour leur précocité et leur aspect pratique lors de la cueillette.
La Vente Directe : Un Engagement pour la Qualité et la Proximité
L’une des caractéristiques marquantes de la Ferme de Loro est son engagement envers la vente directe. Cette approche présente plusieurs avantages :
- Garantie de fraîcheur pour les consommateurs
- Traçabilité totale des produits
- Réduction des intermédiaires, permettant une rémunération plus juste pour les producteurs
- Création d’un lien direct entre producteurs et consommateurs
- Possibilité pour les clients de découvrir le lieu de production
Pour faciliter l’accès à leurs produits, la ferme propose différentes options d’achat :
- Vente à la ferme : Les clients peuvent venir directement sur place pour acheter les produits frais.
- Cueillette à la ferme : Une expérience appréciée, notamment pour les fraises.
- Vente en ligne : Commande via la plateforme Cagette.net pour plus de commodité.
Ces différentes options permettent de répondre aux besoins variés des consommateurs, qu’ils recherchent une expérience de cueillette ou simplement un moyen pratique d’acheter des produits locaux de qualité.
L’Agritourisme à la Ferme de Loro : Une Expérience Immersive
Au-delà de sa production agricole, la Ferme de Loro s’est diversifiée dans l’agritourisme, offrant aux visiteurs une expérience authentique et enrichissante au cœur de la campagne lorraine.
Les Chambres d’Hôtes : Un Séjour au Cœur de l’Exploitation
La ferme propose deux chambres d’hôtes, permettant aux visiteurs de s’immerger pleinement dans l’ambiance de l’exploitation. Voici un aperçu des caractéristiques de ces hébergements :
| Nom de la Chambre | Capacité | Équipements | Particularités |
|---|---|---|---|
| Chambre Fraise | 3 personnes | Salle d’eau et WC privés | 1 lit double (160cm) + 1 lit simple (90cm) |
| Chambre Framboise | 4 personnes | Salle de bain et WC partagés | 1 lit double (160cm) + 2 lits simples (90cm) |
Ces chambres offrent un confort moderne tout en préservant le charme rustique de l’ancienne abbaye. Les hôtes peuvent profiter d’espaces communs comprenant :
- Une grande salle de séjour
- Un salon confortable
- Une cuisine entièrement équipée
- Un salon de jardin pour profiter de l’extérieur
- Des équipements pour les familles (balançoire, matériel pour bébé)
La table d’hôtes est également proposée sur réservation, permettant aux visiteurs de goûter aux produits de la ferme et aux spécialités locales.
Visite de la Ferme : Une Plongée dans le Monde Agricole
Pour compléter l’expérience, Damien et Mariam proposent des visites guidées de leur exploitation. Ces visites offrent une opportunité unique de :
- Découvrir les différentes cultures et méthodes de production
- Observer le fonctionnement d’une ferme moderne
- Comprendre les enjeux de l’agriculture contemporaine
- Apprendre sur l’histoire de la ferme et son évolution au fil des siècles
- Poser des questions directement aux agriculteurs
Ces visites sont particulièrement appréciées des familles et des groupes scolaires, offrant une expérience éducative et ludique.
Activités Saisonnières : Au Rythme de la Nature
La Ferme de Loro propose également des activités saisonnières, permettant aux visiteurs de participer activement à la vie de l’exploitation :
- Printemps : Cueillette des premières fraises
- Été : Récolte des framboises et des haricots verts
- Automne : Découverte des cultures céréalières
- Hiver : Observation des étangs et de la vie aquatique
Ces activités offrent une expérience immersive et permettent aux visiteurs de mieux comprendre le cycle agricole et l’importance du travail saisonnier.
Le Terroir de Loromontzey : Un Écrin de Nature et d’Histoire
La Ferme de Loro ne se limite pas à ses propres frontières. Elle s’inscrit dans un territoire riche en patrimoine naturel et culturel. Découvrons les atouts de la région de Loromontzey qui méritent le détour.
Un Paysage Rural Préservé
Le hameau de Loromontzey, situé dans le département de Meurthe-et-Moselle, offre un cadre bucolique typique de la campagne lorraine. Les caractéristiques de ce paysage incluent :
- Des collines douces recouvertes de champs et de prairies
- Des forêts mixtes offrant une belle diversité floristique et faunistique
- Des cours d’eau serpentant à travers la campagne, créant des écosystèmes variés
- Un habitat rural traditionnel bien préservé, témoin de l’architecture locale
Ce paysage offre un cadre idéal pour les amateurs de nature, les randonneurs et les cyclistes. Plusieurs sentiers balisés permettent d’explorer la région à pied ou à vélo, offrant des panoramas magnifiques sur la campagne environnante.
